1. 前言
葡萄是一种营养健康的水果，由于葡萄糖和果糖的含量较高，因此葡萄酒糖在甜度、口感和营养方面都具有明显的优势。市面上的葡萄酒糖多数是人工合成，含有大量的添加剂和防腐剂，对人体健康有一定威胁。本文将介绍如何制作纯天然的葡萄酒糖，让您品尝到纯天然的甜食。
2. 原料采集
制作纯天然的葡萄酒糖，最重要的是要选择优质的葡萄。建议选择成熟度适中的葡萄，这样口感和甜度会更好。在采摘的过程中要保持葡萄的完整性，最好避免损伤。采集好的葡萄清洗干净，在阴凉通风的地方晾干，去除水分。
3. 制作过程
3.1 制作葡萄糖浆
将晾干的葡萄放入榨汁机中榨出葡萄汁，然后倒入炒锅中，加入适量的白糖。不要一次性加太多白糖，可以少加，随后再加，直到味道和浓度达到理想的标准。搅拌均匀后，大火煮沸，然后转中火慢慢煮。
3.2 糖水凝固
当糖水开始凝固的时候可以加入适量的芝麻，这样可以让糖的口感更好，类似于麻糖。等糖水逐渐变浓稠，可以用勺子划一下糖浆的表面，如果发现糖的质地变得很粘稠，就可以熄火了。
3.3 取出葡萄糖
熄火后将葡萄糖倒在烤盘或者饼干模具中，稍稍晾凉后，可以摆放在通风干燥的地方晾晒。当晾干的葡萄糖表面不再沾手时，就可以使用了。
4. 储存保鲜
制作好的葡萄酒糖最好放在密封的玻璃罐中储存。注意不要潮湿、不要暴露在阳光下。如果需要长时间存储，可以选择冷藏。当我们想吃的时候，可以轻轻碾压一下，然后就可以品尝这个甜美可口的纯天然葡萄酒糖了。
总之，纯天然葡萄酒糖的口感绵软而不黏，香甜可口，在烘焙、做甜品等方面都有极好的应用。相信通过本文的介绍，您已经学会了如何制作纯天然的葡萄酒糖，祝您制作愉快，品尝到美味健康的佳品。
